Какие виды текилы бывают и чем они отличаются

Текила — это высококачественный спиртной напиток, популярный для употребления в чистом виде и в составе освежающих коктейлей. Как и шампанское, производство текилы является строго охраняемым секретом, должно осуществляться в определенном районе Мексики. Текилой может называться только дистиллят из голубой агавы.

Виды текилы

Существуют такие виды текилы:

  • Бланко. Эта текила, также известная как серебро или платина, кристально чистая и совершенно не выдержанная.
  • Репосадо. Текила выдерживается в бочках из-под бурбона от 60 дней до одного года. От контакта с деревом напиток получает светло-золотистый или соломенный цвет, ноты ванили и карамели.
  • Аньехо. Дистиллят выдерживается в бочках из-под бурбона от одного года до трех лет. Благодаря длительной выдержке в бочках напиток обретает янтарный цвет, нотки шоколада, ванили и карамели во вкусе.
  • Экстра Аньехо. Любая текила, выдержанная в древесной емкости более трех лет, называется Extra Añejo или Extra Aged. Напитки этой категории отличаются выраженными ароматами и ярким вкусом.
  • Ховен. Текила Joven — это смесь молодой текилы бланко и текилы репосадо или аньехо.

Как выбрать качественную текилу

Одна из причин, по которой многие люди находят текилу привлекательной, заключается в том, что, в отличие, скажем, от бурбона или рома, где сырье не представляет особого интереса для большинства производителей, на текилу сильно влияют условия, в которых выращивается агава. Редко можно увидеть производителя бурбона, который выращивает собственную кукурузу, но производители текилы довольно часто выращивают собственную агаву, и влияние их методов ведения сельского хозяйства проявляется в готовом продукте. От качества сырья напрямую зависит вкус и аромат напитка. Чтобы убедиться, что вы покупаете качественный алкоголь, проверьте наличие следующей маркировки на этикетке:

  • «100% blue agave». Такой значок подтверждает, что в производстве используется только голубая агава. Многие производители алкоголя предлагают «миксто», которые состоят из 51% агавы и 49% технического спирта. Это не лучший вариант, чтобы познакомиться с текилой.
  • «Hecho en Mexico» и «CRT». Эта маркировка означает, что текила производится в Мексике, а «CRT» указывает на то, что производственный процесс одобрен Consejo Regulador del Tequila, регулирующим органом, который контролирует производство текилы.
  • «NOM». Аббревиатура расшифровывается как Norma Oficial Mexicana и сопровождается четырехзначным числом. Этот номер является уникальным идентификатором предприятия, производящего текилу. Простой поиск в Интернете по номеру NOM предоставит подробную информацию о том, откуда взялась ваша бутылка.

Кроме того, что нужно обращать внимание на маркировку, чтобы не купить фальсификат, заказывайте алкоголь у проверенного продавца. Один из них — MAUDAU — маркет алкогольных штук, предлагающий покупателям только фирменный товар. Весь алкоголь сертифицирован. Доставка продукции по Украине выполняется в короткие сроки.

4PUBG.COM